Siirry pääsisältöön

Joulu tulee: Bataattilaatikko

Minäkin kannan korteni kekoon joulun fiilistelyllä, sillä tarkalleen ottaenhan jouluun on enää reilut 20 yötä.

Mun joulufiilistely lähti tietysti siitä, että tein bataattilaatikot valmiiksi pakkaseen. Bataattilaatikko on ainut laatikkoruoka, mitä jouluna valmistan, sillä se on suurinta herkkuani. Kaupan baataattilaatikoissa ei myöskään ole mitään muuta vikaa kuin hinta. Nyt sain noin kymmenellä eurolla kaksi isoa lootaa ehtaa samettisen sileää ja aitoon kermaan valmistettua bataattilaatikkoa. Tämä on niin hyvää!

IMG_4354 copy

Tein muistaakseni kyseiset laatikot viime jouluna Maku.fi-sivuston ohjeella, jota käytin nytkin. Sen verran mutkistin ohjetta, että vedin lopullisen tuotoksen siivilän läpi ennen kuin laitoin laatikot uunivuokaan. Se on muuten ehkä reseptin rankin osuus, kuumaa puuhaa! Bataatti on joskus hyvinkin ruotoista, enkä halunnut laatikon koostumuksesta yhtään sellaista. Tällä kertaa tein ohjeen vielä tuplana, sillä viime vuonna mulle tuli vähän hätä, että riittääkö laatikkoa mulle ollenkaan. :)

Toisaalta, kun nyt kerran tämänkin laatikon teko sujui ihan suhteellisen näppärästi, niin voisihan sitä kokeilla esim. lanttulaatikon tekoa. Onko hyviä reseptejä?

t. Enni


Lue myös / Read also


Kommentit

  1. Namskis, on varmasti hyvää! Oot aika ajoissa jo liikkeellä jouluruokien kanssa, siinä on vaarana se, että maistelee pikkuhiljaa herkut pois ennen aattoa :P Meilläkin oli muistaakseni viime jouluna bataattilaatikkoa ja se sopi erinomaisesti jouluruokien joukkoon!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hahaa joo! Oli sopiva rako keskellä viikkoa ja bataatit alessa, niin käytin tilaisuuden hyväkseni
      :D mutta ehkä maltan säästää nuo. Pipareita pitää varmaan kyllä leipoa pari satsia. ;)

      Bataattilaatikko sopii tosi hyvin, on ihan mun suosikki nykyään!

      Poista
  2. Onpa hassua, tein kanssa eilen bataattilaatikot valmiiksi pakkaseen ja vielä melkeinpä samalla reseptillä. Käytin tosin 1,5kg bataattia, 3 isoa perunaa ja 100 voita - muuten resepti oli sama. Mua sattumat eivät haittaa joten sauvasekottimella survominen riitti.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. :) nam! Mä laitan voita sitten vielä pinnalle, kun menee jouluna uuniin. Pottua en ole muuten käyttänyt seassa. Minkä makuista siitä tulee?

      Poista
    2. Juu voita ehdottomasti vielä pinnallekin! Vaikea sanoa minkälaisen makueron tuo vähäisen perunamäärän käyttäminen tuo, kun oon aina laittanut pottua mukaan. Ehkä hieman miedomman?

      Poista
    3. Mmh no ei se varmaan ainakaan makua pahenna! ;) Joo, paaljon voita :D

      Poista

Lähetä kommentti

Totta turiset kuomaseni.

Suositut tekstit

Atooppinen ihottuma ja turvonneet silmäluomet

Alan hiljalleen kyllästyä atooppiseen ekseemaan, joka on vaivannut minua aikalailla koko ikäni ajan. Olen onneksi säästynyt pahimmalta ihottumalta, mutta mitä vanhemmaksi tulen, sitä enemmän huomaan herkistyväni mm. kosmetiikalle. Vuonna 2014 herkistyin ripsipidennyksille niin paljon, että silmäluomeni olivat turvoksissa useita päiviä ripsien laiton jälkeen. Jo vuosia olen luottanut perusvoiteisiin ja unohtanut hajustetut vartalovoiteet kokonaan. Hajuvettäkin suihkutan nykyisin lähinnä vaatteille. Erityisesti käsien iho on välillä näyttänyt melkoisen hurjalta, varsinkin talvisin. Onneksi ihotautilääkäri määräsi pari vuotta sitten Protopicia , joka on toiminut loistavasti! Käytän sitä nykyisin ennaltaehkäisevästi. Nyt viime aikoina, tai oikeastaan jo kesästä lähtien, olen huomannut, että silmäluomeni ovat alkaneet reagoida silmämeikkiin. Olen huomannut, että pahiten luomia ärsyttää eyeliner . En enää arkisin laita lähes ollenkaan meikkiä silmiin, etteivät luomet turpoaisi päivän

10 KUUKAUTTA SMILE-LASERLEIKKAUKSEN JÄLKEEN

Kohta on kulunut vuosi Smile-laserleikkauksesta , joten ajattelin kerrata kokemuksia leikkauksen jälkeisestä ajasta ja elämästä. Edellisen kerran kertasin kuulumisia vain kuukausi laserleikkauksen jälkeen, tuon postauksen voitte lukea täältä . Tänään oli oikeastaan hyvä päivä kirjoittaa tämä postaus, sillä kulunut aika on saanut unohtamaan osan negatiivisista kokemuksista. Toipuminen ei ole ollut ihan helppoa, mutta onneksi toipumisvaiheen oireet eivät ole olleet niin pahoja. Tänään aamulla mun näkö oli nimittäin aika sumea toisessa silmässä, mutta se saattoi johtua siitä, että silmät olivat muutenkin hieman turvoksissa.  Ajoittaisia näön sumeutumisia on ollut havaittavissa nyt pitkin vuotta, mutta olen laittanut ne edelleen leikkauksen piikkiin. Sen sijaan yleislääkäri, jonka vastaanotolla kävin viime viikolla, oli kovin kiinnostunut näköhäiriöistäni. Katsotaan siis liittyykö niihin jotain muutakin, vai onko tämä edelleen toipumisesta johtuvaa. Sumeutta on siis havaittavissa

KAKKUA AAMUPALAKSI? SARJASSAMME ÄITIVINKIT: VAUVALLE JA AIKUISILLE SOPIVA, HERKULLINEN JA NÄYTTÄVÄ SMOOTHIEKAKKU

Sarjassamme äitivinkit: Vauvan herkullinen kakku Mitä kakkua voi syödä hyvällä omalla tunnolla vaikkapa aamupalaksi? Haluatko tarjota juhlissa koko perheelle sopivan kakun?  Tämän loistavan vinkin sain eräillä vauvakutsuilla muutama kuukausi sitten. Kyseisille kutsuille sai jokainen halutessaan tehdä syötävää nyyttikestimeiningillä. Kutsuilla olikin tarjolla raikkaan näköinen kakku meille ja lapsukaisillemme. Kyseistä kakkua pystyi syömään alle vuoden ikäinen lapsikin. Mikä on siis tämä mystinen kakku, joka sopii erinomaisesti tarjottavaksi vauvalle, taaperolle, äidille, isälle ja vaikka koko suvulle? Se on kuvan smoothiekakku ! "Tein tyttäreni syntymäpäiville smoothiekakun  keksi-voiseokseen, mutta alkuperäisen ohjeen mukaan  pohjan voi tehdä myös keksi-hedelmäsose-pohjaan tai apinaevääseen" Smoothiekakun resepti on helposti sovellettavissa Toki kyseisen smoothiekakku tulee tehdä vauvaystävällisempänä, jos seurueessa on alle vuoden ikäisiä nape

Moderni sauna ja upotettava kiuas

Moderni sauna Kahden talon suunnittelu on edennyt siihen vaiheeseen, että toinen taloista sai juuri muuttoluvan. Viimeisimpänä työn alla on ollut saunojen suunnittelu ja toisen talon saunan valmistumista onkin odoteltu innokkaana. Saa nähdä, pääseekö jo ensi viikolla saunaan. Saunan kanssa sai tosin raapia päätä. Ihan alunperin saunan puut oli tilattu talofirmalta, mutta lopulta kävi ilmi, että valikoima rajoittui parhaimmillaankin vain STP-profiililla varustettuun tervaleppään, eikä tässä edes hinta toiminut porkkanana. Siispä ei auttanut muu kuin alkaa etsiä saunan puita eri valmistajilta.  Saunan suunnittelu loppusyksystä oli varmaan huonoin ajankohta ikinä, sillä joko kaikki muutkin rakensivat saunoja, tai myös materiaalipula näkyi kauppojen valikoimissa. Lopulta löytyi onneksi kiva vaihtoehto, joka täytti allekirjoittaneen vaativat kriteerit. Saunan paneeliksi ja laudepuuksi valikoituivat lopulta ThermoRoyal sarjan suoralla profiililla oleva kaunis apachi. Puut tilattiin  Väripirt

HIUSTENPIDENNYSTEN VÄRJÄÄMINEN KOTONA

M ulla tulee tästä postauksesta todella nostalgiset fiilikset, tämä on vähän sitä vanhempaa "Ennin kengissä" -matskua. Vastaavan postauksen toteutin vuonna 2012 tismalleen samana päivänä 11.4 ja ihan sattumalta tänäänkin päädyin samojen puuhien pariin! Aiheena on siis hiustenpidennysten värjääminen . TAUSTAA Olen aina tykännyt laittaa ja kasvattaa hiuksiani. Itse asiassa kampaajankin ammattikin on aina kiinnostanut, mutta olen niin herkkä kaikille hajusteille ja tököteille, ettei ammatti sopisi minulle. Kuitenkin tykkään värkätä hiusten kanssa (kokeilla esim. pinkkiä, kun siltä tuntuu ) ja aika usein myös pelleillä kaapista löytyvien hiustenpidennysten kanssa. Mulla on ollut vuosien ajan vaikka millaisia kokemuksia kotitekoisista hiustenpidennyksistä ja niistä on saatu kehuja ihan kampaajiltakin. Minulla on myös ollut tapana hamstrata alennuksista hiusvärejä omien hiusten värjäämistä varten, tai sitten juuri tällaisia pieniä projekteja varten.  Olin my