Tom kha eli aasialainen broilerikeitto

Kerroin pari viikkoa siten ostamistani kymmenen sentin broilerisuikalepaketeista, joita hamstrasin pakkaseen. Olen nyt kuumeisesti miettinyt, että mitä niistä maustamattomista versioista kehittelisin. En tiedä mitään pahemaa yhdistelmää kuin pelkkä riisi ja kana ilman mitään soosseja, joten jotain mehukasta oli kehitettävä. Keittojen ystävä olen kuitenkin aina ollut, joten vesi herahti kielelleni sillä samalla sekuntilla, kun näin televisiossa Tom kha eli aasialaisen broilerikeiton valmistusohjeen.

Sopivasti tulinen, sitruunainen ja kermainen keitto on ehkä parasta mitä tiedän. Toivon, että tämä vastaa odotuksiani ja tuopi siten myös hieman lämpöä näihin syysiltoihin


Jos joku on jo ehtinyt testata ohjetta, niin olisi kiva kuulla makukokemuksia. Vitsit, nyt tuli nälkä.

t. Enni

Kuva: täältä

Kommentit

Lue myös